Si Dionysos était une femme !

L'appellation Costières de Nîmes séduit par le webinar.

Pour la série des MINIPOD dédié dans ce contexte hors normes au partage d’initiatives innovantes sur le thème : SE REINVENTER, je reçois Fanny Molinié-Boyer Vice-Présidente de l’appellation des Costières de Nîmes et vigneronne au Château Beaubois.
Cette initiative est d'avoir créer le premier webinar réservé aux professionnels cavistes, sommeliers avec une dégustation à distance et commentée. Tout cela, organisé par une appellation: Les Costières de Nîmes.
Rester en contact avec les clients, les prescripteurs, faire apprécier un territoire, une appellation. Faire découvrir des vignerons encore méconnus, capter l’attention, fidéliser et convaincre; En somme que les vins séduisent tous les ambassadeurs majeurs sont des enjeux capitaux pour la filière.
Fanny Molinié-Boyer nous délivre le déroulé de cette prouesse.

Pour regarder le webinar : https://youtu.be/LUk9aRa-KzM
Le château Beaubois : www.chateau-beaubois.com

Les papilleuses, ce sont deux jeunes femmes, pas trentenaires, Laure et Alice.

C’est aussi le nom de leur entreprise qu’elles ont créée en 2020 en plein confinement. Une volonté décuplée à deux.
La tête sur les épaules, le vin en passion, créer "les papilleuses" est une décision juste et fondée. « Ne pas subir, mais se réaliser, s’épanouir dans notre projet commun pour maîtriser notre destin ».

Cavistes ambulantes, sommelières ambulantes, (et pas que) …

Elles concoctent ensemble des ateliers de dégustations pour désacraliser le vin et le rendre accessible auprès des particuliers. Elles rebondissent chaque jour, avec un brin de créativité, elles réalisent de nouvelles interactions entre restaurants, maraichers et autres producteurs locaux grâce à leur sélection de vins, de vignerons peu commercialisés.
Découvrez leurs parcours, leurs rôles distribués dans l’entreprise. Ecoutez cette joie, comme une insouciance mesurée et maîtrisée, les papilleuses rappellent qu’il faut oser, qu’on peut rebondir, et ne pas avoir peur. Bref, rien n’est acquis et tout s’apprend jour après jour.

Pour les rencontrer, les contacter :
www.lespapilleuses.fr/
www.facebook.com/lespapilleuses
www.linkedin.com/company/les-papilleuses/
www.instagram.com/les_papilleuses/?hl=fr

Pour me suivre, m'envoyer des messages suivez les liens suivants:
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Se Réinventer| Une chaîne solidaire économique et vertueuse créée par des vigneronnes leaders.

Si Dionysos était une femme se met en mode MINIPOD.

Je consacre une série d’épisodes dédié aux nombreuses initiatives de vigneronnes, de jeunes entrepreneuses, de porte-parole qui osent se réinventer ou réinventer les outils de commercialisation, de communication.
Dans cette période si particulière les femmes leaders ne perdent pas le nord. Elles réfléchissent et composent.

1. Comment sauver une filière courte ?
2. Quels outils mettre en place ou adapter dans ce contexte ?
3. Comment initier de nouvelles interactions entre producteur, consommateur en mettant en lien les restaurateurs, les acheteurs, les journalistes?

Retenez ce nom « De la Bouteille à l’Assiette », #LBLA

Une première initiative est née durant le premier confinement. Une chaîne solidaire économique et vertueuse créé par des vigneronnes leaders.

A l’origine de cette entraide lumineuse, ou par qui ce concept est né, un nom bien connu dans l’univers des bulles de Limoux Françoise Antech-Gazeau de la Maison Antech. Elle nous explique l’importance de cette initiative, de l’ampleur et des nouvelles perspectives qui vont en découler.

** Episode 3.O Créatrice de bulles
https://podcloud.fr/podcast/si-dionysos-etait-une-femme/episode/numero-3-point-0-creatrice-de-bulles-francoise-antech-gazeau-maison-antech

Pour participer, devenir partenaire (restaurateurs, vignerons, épicurien), c’est simple :
Facebook https://www.facebook.com/LBLAsolidaire/
Site : https://www.lbla.fr/

Ensemble soyons plus forts, soyons solidaires!

Pour suivre mes rencontres:
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***Itunes/ApplePodcast
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***YOUTUBE
https://youtu.be/u0pHbzhJZkY

***PODCASTFR
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Eliane Lafage: développer l'écoute de soi.

Oenologue et cofondatrice du Domaine Lafage dans les Pyrénées orientales en Roussillon, Eliane nous délivre son parcours de ses 25 dernières années.

Diplôme en poche (le Diplôme National d'œnologie), Eliane, « flying winemaker»**, s’envole durant 10 ans pour vinifier dans les 4 plus grands vignobles du monde. *entendez par là, œnologue itinérante.
• Quels impacts ont eu ses voyages sur l’œnologue et la femme Eliane ?
• Quelles influences, ses expériences ont eues sur son leadership et sa place en tant que femme ?
• Quels obstacles a-t-elle dû surmonter ?**
Vous entendrez la parole d’une femme, qui à 40 ans, par nécessité fondamentale, décide d’être à l’écoute d’elle-même en reprenant des études, pour un métier qu’elle exerce encore et en parallèle, un métier non des moins surprenants.

De nature discrète et d’une grande humilité, Eliane a livré dans cet épisode, une part féminine dont ce podcast est fier de diffuser le contenu.

LE DOMAINE LAFAGE :
Eliane et Jean-Marc, ce duo de passionnés en œnologie, ont créé à partir de multiples expériences à l’international, une propriété qui aujourd’hui représente 300 Hectares, et plus de 70 employés. Le Domaine Lafage est un très bel exemple de réussite dans l’univers du vin. Un dévouement, une passion, une raison d’être.

Les vins Lafage sont reconnus en France et dans le monde entier. La renommée de ce nom de famille, est devenu une grande marque laquelle je souhaite longue vie.

Les notes légères :
La musique qui fait vibrer Eliane Lafage : Mamamia !!!

Les vins Waouh :
• Priorat du Clos Erasmus -Espagne-
• Sancerre du Domaine Dagueneau -France-

Retrouvez les informations du Domaine :
https://domaine-lafage.com/
https://www.facebook.com/domaine.lafage/
https://www.instagram.com/domainelafageofficiel/
https://www.linkedin.com/company/domaine-lafage/

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Reconnaître une Grande bulle.

"Parlons Bulles" est un épisode spécial qui relève de quelques parenthèses ouvertes lors de ma conversation avec Françoise Antech-Gazeau (Opus 3.0). Nous avions en effet rebondi de bulle en bulle!

Je suis ravie de partager avec vous, les nombreux sujets abordés de ce vaste monde des effervescents. Vous découvrirez entre autres:
-Le point de vue de mon invitée sur ces précieuses bulles,
-Comment reconnaître une grande bulle dans votre verre,
-Les accords mets et bulles pour un repas "Tout bulle",
-Pourquoi l'Appellation Limoux est si importante pour l'Occitanie,..et bien d'autres intérêts.

Belle écoute!

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